COLLECTION N°1
Vin de France élaboré par assemblage d’une sélection de crus d’exception, déclassés volontairement de leur appellation pour créer cette cuvée unique et éphémère.
Cépages : Syrah déclassées de Côte-Rôtie, Merlot déclassés de Saint-Emilion grand cru classé, GrenachE Rouge d’altitude et une touche de Grenache Blanc.
Tirage limitée à 1824 bouteilles. Vin non filtré, non collé.
Potentiel de garde : 30 ans.
1824 bouteilles
Une cuvée éphémère avec une production de 1824 bouteilles pour cette Collection N°1.
Les 3 Compères ont souhaité vous faire partager ce premier morceau des grands terroirs français.
Déclasser un vin de son appellation d’origine est toujours un pari… l’assembler avec d’autres constitue même un défi.
« Un assemblage soigné qui casse les codes et donne à cette cuvée une personnalités atypique et un caractère unique »
Edouard Baijot – MW (Master of Wine)
COLLECTION N°1 Bis
Vin de France élaboré par assemblage d’une sélection de terroirs exceptionnels, déclassés volontairement de leur appellation pour créer cette cuvée complémentaire à la Collection N°1.
Cépages : Syrah déclassées de Saint-Joseph, Grenache Rouge du Languedoc et une touche de Chardonnay.
Tirage limitée à 732 bouteilles. Vin non filtré, non collé.
Potentiel de garde : 10 ans.
UNe cuvée bis
Une cuvée « Bis » qui vient compléter la « Collection N°1.
Elaborée dans le même esprit, cette bouteille vient donner un aperçu, un reflet des grands terroirs de France.
« Une cuvée étonnante qui reflète bien les différents terroirs qui la composent. Un vin qui surprend et qui rassemble »
Carsten Petersen – Chef sommelier de Nemling.com – Danemark
LE respect de la nature
Chaque vigneron sélectionné pour collaborer avec les 3 Compères a été rencontré, sur place, au sein de son exploitation, pour découvrir et comprendre sa production.
Systématiquement, une attention particulière est donnée aux pratiques viticoles comme vinicoles. Le respect de la nature est nécessairement gage d’excellence auquel nous sommes très attachés.
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